2017年10月19日
新蕎麦
この花は、蕎麦の花だと思います。
信州では、よくみられる花なんでしょうが、福岡では、めずらしいです。
毎年、この畑できれいな花を咲かせます。
花の時期はそろそろ終わりなのですね!
多分、これが蕎麦の実でしょう!
新そばはおいしいですよね~!
実家の母は、毎年年越しそばを、自分で打っていました。
鹿児島なので、甘めのつゆで主人は苦手でした。
もう何年も母のお蕎麦は食していません。
私は、あの甘めのつゆで、ネギとみかんの皮をきざんだ薬味がたまらなく恋しいです。
昨年はそば粉を買って見よう見まねで蕎麦を打ってみました。
母のようにはうまくできませんでした。
また今年も挑戦してみようと思います。
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Posted by 石鹸屋おかみ at 16:25│Comments(0)
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