2017年10月19日

新蕎麦



この花は、蕎麦の花だと思います。

信州では、よくみられる花なんでしょうが、福岡では、めずらしいです。

毎年、この畑できれいな花を咲かせます。



花の時期はそろそろ終わりなのですね!

多分、これが蕎麦の実でしょう!

新そばはおいしいですよね~!

実家の母は、毎年年越しそばを、自分で打っていました。

鹿児島なので、甘めのつゆで主人は苦手でした。

もう何年も母のお蕎麦は食していません。

私は、あの甘めのつゆで、ネギとみかんの皮をきざんだ薬味がたまらなく恋しいです。

昨年はそば粉を買って見よう見まねで蕎麦を打ってみました。

母のようにはうまくできませんでした。

また今年も挑戦してみようと思います。



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Posted by 石鹸屋おかみ at 16:25│Comments(0)
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